Порядовка русской печи, казан и коптильня

Порядовка русской печи с мангалом, казаном и коптильней

Порядовка из красного печного кирпича включает классическую русскую печь, где вместо традиционного шестка предусмотрена мангальная зона. Под русской печи с размерами 630×756 мм отделён от стен, что обеспечивает необходимый терморазрыв. Мангал размером 240×870 мм оснащён собственным зольником для сбора продуктов горения. В дымоходе казана предусмотрен самоварник, позволяющий использовать самовар.

Для приготовления блюд в казане применяется квадратная чугунная плита размером 600×600 мм, рассчитанная на казаны объёмом до 16 литров. Встроенная коптильня выполнена из нержавеющей стали, её внутренние размеры составляют 400×500×600 мм. Её можно заказать в специализированных магазинах или изготовить самостоятельно. Все печи оборудованы задвижками, что позволяет сохранять тепло после завершения эксплуатации.

Материалы для строительства рассчитаны и приведены в таблице. Для возведения печи потребуется:

• полнотелый красный кирпич 250×120×65 мм — 1830 шт.;
• полнотелый облицовочный кирпич 250×120×65 мм — 180 шт.;
• огнеупорный шамотный кирпич ШБ-8 250×124×65 мм — 450 шт.

Такой проект сочетает в себе традиции русской печи и современные элементы для приготовления пищи. Благодаря продуманной конструкции и качественным материалам печь будет служить долго, обеспечивая комфорт и удобство в использовании. При желании можно дополнить конструкцию дополнительными аксессуарами или изменить размеры отдельных элементов под индивидуальные потребности.

Видео «Порядовка русской печи, казан и коптильня»