Уличный мангал с казаном, порядовка

Барбекю из полнотелого кирпича: особенности и нюансы

Барбекю изготавливается из полнотелого кирпича, ширина печей без столешницы составляет 2305 мм. Такая конструкция может быть реализована как уличный вариант или размещена в беседке. Внутрь барбекю можно установить готовый мангал, например, модель «Инбрик», либо изготовить мангальную вставку самостоятельно из листового металла.

Мангальная зона формируется с прямыми шамотными стенами, её площадь в основании — 378×756 мм. Если у вас нет готовой мангальной вставки, в боковых стенах необходимо сделать пропилы под металлические прутки 10 мм, сечение пропила 20×20 мм. Пропилы рекомендуется выполнять на 2–3 уровнях по высоте, что позволит регулировать положение шампуров или решёток во время приготовления. Поверх топки казана укладывается чугунная плита размером 600×600 мм, что делает возможным использование казана объёмом до 16 литров.

Материалы для строительства комплекса подробно подсчитаны в инструкции к порядовке. Для возведения потребуется:

• кирпич полнотелый (250×120×65 мм) — 1020 штук;
• кирпич полнотелый красный простой (250×120×65 мм) — 155 штук;
• кирпич огнеупорный шамотный ШБ-8 (250×124×65 мм) — 180 штук.

При строительстве важно уделить внимание качеству раствора и соблюдению технологии кладки, особенно в зонах, подверженных высоким температурам рядом с шамотными топками. Это обеспечит долговечность и безопасность конструкции.