После того, как выбрали место на дачном участке для фундамента под барбекю, готовим материалы для фундамента под мангал и убираем плодородный слой земли ≈ 50 см. Засыпаем на дно ямы: 1 вариант, песчано-гравийную смесь 20 см; 2 вариант, песок 15 см, выше щебень 10 см. Данный слой под фундамент хорошо трамбуем.
На дно ямы кладём гидроизоляцию, как правило используют, что осталось после стройки. Арматуру диаметром от 12 мм вяжем в два слоя. Поскольку фундамент под мангал из кирпича может достигать несколько тонн, поэтому необходимо делать прочный фундамент.
Глубина промерзания земли в регионах разная, поэтому для надежности, желательно, чтоб фундамент стоял на сваях тисэ. Сверлим на дне ямы по углам отверстия диаметром ≈ 20 см, можно больше отверстий если комплекс большой. На дно ямы кладем песок, выше можно щебень и всё это трамбуем. Вяжем каркас из арматуры и кладем в отверстия просверленные ниже глубины промерзания грунта. Предварительно в отверстия трубочкой опускаем рубероид или рулонную гидроизоляцию, типа бикрост.
Фундаментную плиту для мангального комплекса заливаем бетоном марки не ниже М300. Мангальный комплекс из кирпича выкладывать необходимо, когда фундамент для мангала достигнет 70-75% от своей прочности.