Порядовка барбекю с встроенной коптильней, скачать PDF и SKP

Барбекю комплекс с встраиваемой коптильней из нержавейки

Встраиваемая коптильня для барбекю-комплекса — готовый заводской вариант или сделанная своими руками — гораздо предпочтительнее стен из кирпича. Она проще в обслуживании, долговечна благодаря высококачественному материалу, идеально подходит для домашнего приготовления вкуснейших блюд методом горячего копчения. Встроенная коптильня есть на фото ниже на этой странице, готовые решения можно без труда найти в интернете.

Просторная мангальная зона размерами 379 × 1012 мм оборудована двумя уровнями высоты для удобства приготовления. Самодельный встраиваемый мангал из листовой стали вполне реален для установки в рабочую зону кирпичного мангала, достаточно сварить конструкцию самому. Для установки казана предусмотрена чугунная плита размером 600 × 600 мм, рассчитана на чугунный казан объёмом до 16 литров. Над плитой казана пар уходит вверх через расположенный сверху дымосборник.

Расчёт количества строительных материалов для печей представлен в инструкциях к порядовке. Необходимо приобрести:

• Обычный полнотелый печной кирпич красного цвета (размеры 250 × 120 × 65 мм) — 1650 штук.
• Шамотный огнеупорный кирпич марки ШБ-8 (размеры 250 × 124 × 65 мм) — 500 штук.

Такая комплектация и кладка печей позволит создать место для отдыха и времяпровождения на свежем воздухе.

Видео «Порядовка барбекю с встроенной коптильней»

Видео устарело, проект выглядит, как на картинках выше.